投稿日 2017-11-01最終更新日 2024年3月13日
こんにちは!
堺市中区 よもぎ蒸しができる
冷え取り専門サロン アリーの小林亜希子です。
今では白砂糖といえば体を冷やすとも
言われています。
年中季節に関係なく体の冷えが気になる
生理痛がひどく辛いという方、
健康や美容を気にかけている方の参考になれば
うれしいです。
砂糖は白くなければいいのか??
とは言え、わたくしも
数か月前まで23年間も使い続けていた
我家の『三温糖』なのですが
色が白くないのでイイもの摂ってる~
なんて思い込んでましたが(汗)
※色が白いのは本来の砂糖の姿ではなく
化学物質で精製を繰り返し白くなっていく
三温糖は、純度が高いグラニュー糖や上白糖を精製した後に残った糖蜜を数回加熱したもの。 この加熱により、カルメラ成分が形成され、薄茶色になる。 3つの中で最もショ糖の糖度が低いの三温糖だが、人間の味覚は純度の高い単調なものよりも、雑味が加わった方が味を強く感じるため、濃厚な甘さと独特の風味を感じるのは三温糖である。
違いがわかる事典
一時、流行りました。
グラニュー糖でよくカラメル作ったのを
思い出しました。笑
三温糖も過熱を加えることなので色が変わる。
あぁ、それだったのか。
精製されているということは栄養や
ミネラルがそぎ落とされるということです。
でも・・・
白砂糖より三温糖の方がミネラルは含んでます。
どのくらいか???
白砂糖の場合は0.01%
0に近すぎるというか、
ほとんどゼロですね。(;^_^A
三温糖の場合は0.25%
少し多いですね(;^_^A
ミネラルが多いと言っても
それを量で比べてみると
大さじ1杯だと0.02gだそうです |д゚)
結果は、三温糖の方がミネラル分が多い
ということなのですが・・・
超~、ミクロな世界です(笑)
結果は
白砂糖も三温糖も同じなんですね。
この2つは体を冷やすとも言われています。
なぜ白砂糖が体を冷やすのか??
炭水化物も糖類なのですが
例えで米を食べると
⇓
体の中でエネルギーに変わります
⇓
その時必要なのが
ビタミンBやカルシウム
⇓
でも、でも ですね
白砂糖には栄養をそぎ取られているので
ない!!
⇓
どうする??
⇓
体内からビタミンBもらうよ!
⇓
甘いお菓子や菓子パン、ケーキなどを
食べ過ぎると
⇓
ビタミンB欠乏・・・。
⇓
ビタミンBは血中の赤血球を作るためにも
必要過ぎるほどの栄養素
⇓
血液の量にも影響してきます
血もドロドロで血流も滞ってしまう。
⇓
それだけではない!!!
⇓
自律神経にも影響が出てきたり、
血糖値が急激に上がる。
⇓
それから急激に下げようとする。
その時に体温も一緒に下げてしまうので
体が冷えるのです。
砂糖だけ、むしゃむしゃと食べる方は
あまり居ないかと思うのですが、
スナック菓子、菓子パン、ジュース、ケーキ
などを好んで毎日食後のデザートを
食べている方は低血糖症になりやすいそうです。
こちらでも砂糖が生理痛をひどくさせることを書いてます↓
生理痛を軽くするために見直すこと
私が選んだ体を冷やさないという砂糖は、これです
体に良いとされる砂糖は色がついているもの。
ミネラルや栄養素が残っているもの。
てんさい糖・きび糖・黒砂糖とあるのですが
私が選んだのは、『てんさい糖』です^^
・てんさい糖
砂糖大根という北海道などの寒い地域で
作られる砂糖なので体をあたためるとも
言われていて整腸作用に良いとされる
オリゴ糖も含んでます。
なので美肌効果も期待できることなのです^^
他の2つの砂糖は
・きび砂糖
・黒砂糖
サトウキビから作られる、
沖縄や鹿児島などの暖かい地域で作られ
体を冷やすとも言われているのですが
精製されていないので血糖値の上がり具合も
ゆるやかだそうなので中間ですね。
まとめると
白砂糖・三温糖→体を冷やす
てんさい糖→体をあたためる
黒砂糖・きび糖→その間
食べ物や口にするものは、ある程度
栄養や体への効果などを期待して
買いませんか??
同じ買うなら少しでも良い効果が
ある物がいいと思い『てんさい糖』を
選びました。
砂糖は精製されていないものを選ぶ
砂糖を絶対に断とうと思うのは無理です。
加工食品やお店に並んでいるお弁当や
ジュースにも入ってますので。
精製されていない砂糖を選ぶことで
血糖値を急激に上がることも
下がることも少ないので血糖値も安定されます。
無駄なインスリンを出さずに済むということ
にもつながってくるのと
気持ちの安定にも良いのです^^
白砂糖は体を冷やすだけでなく生理痛や
美容にも影響されます。
白砂糖は食べ過ぎると活性酸素を増やして
シミやしわの原因にもなってきます。
老化を早めてしまうとも言われているので
甘いケーキや、菓子パン、お菓子の
食べ過ぎには気をつけたいですね(・∀・)
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